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発酵食品と腸活– category –

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参考・関連機関

Oryzeaの記事制作にあたり、以下の公的機関・学術機関・業界団体の公開情報を参照しています。

公的機関

  • 厚生労働省
  • 消費者庁
  • 国立健康・栄養研究所
  • 国民生活センター

学術・研究機関

  • J-STAGE
  • 農業・食品産業技術総合研究機構

業界団体

  • 日本発酵文化協会
  • 日本醸造協会

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