7本を3日間で飲み比べた結論から入ります。総合1位は優光泉です。
128種の国産植物性原材料・麹菌発酵・30年以上の断食施設採用実績。
この3条件を同時に満たす製品は、比較した7本のなかで優光泉だけ。
酵素ドリンク選びで多くの方がつまずく理由は、「酵素数が多いほど良い」という誤った選び方にあります。
実際には、市販の酵素ドリンクに含まれる酵素は胃酸と加熱殺菌の2段階でほぼ失活します。
本当に見るべきは「発酵代謝産物の多様性」と「3日間続けられる設計かどうか」の2点です。
編集部管理栄養士・発酵マイスターのダブル監修で、4軸(栄養設計・原材料・飽きにくさ・購入しやすさ)で評価しました。
↓2026年4月に買うべき酵素ドリンク
・3日間ファスティングのメイン → 優光泉(定期初回30%OFF・返金保証)
↑2026年4月の春ファスティングに最有力◎
・乳酸菌の多様性で選びたい → 本気の酵素(23種乳酸菌配合)
・ロングセラーの安心感 → エッセンシア酵素(半年〜1年熟成)
・有機JAS認証で選びたい → ナチュラルフローラ(農薬不使用)
2026年4月に3日間ファスティングを始めるなら、優光泉が最有力の選択肢です。


昭和63年創業のエリカ健康道場が30年以上の断食施設で採用してきた実績。
佐賀県産中心の128種素材を、日本の国菌である麹菌で発酵させた本格派です。
2026年4月は新年度のスタート時期。
春ファスティングや体調リセットに動き出す絶好のタイミングです。
定期コースは初回30%OFF・30日返金保証・縛りなし。
味が合わなければ開封後でも全額返金されるため、損失なしでファスティングを始められます。
\ 開封後も返品OK・損失ゼロ /


本記事はファスティングに特化した酵素ドリンクを紹介しております。その他の用途の酵素ドリンクをお探しの方は、酵素ドリンクの一覧ページをご覧ください。
【結論】ファスティング酵素ドリンクおすすめ1位
3日間ファスティングで7本を比較した結論、総合1位は優光泉スタンダード/梅味です。128種の国産植物性原材料・麹菌発酵・3日目まで飽きない梅の酸味。この3条件を同時に満たす製品は、比較した7本のなかに他にありません。
「棚に並ぶ酵素ドリンクがどれも似て見える」「1万円近い出費なのに失敗したくない」。その感覚は正しく、製品ごとの設計思想は根本から異なります。上位と下位では選ぶ前に知っておくべき事実があります。



順位は酵素数の多さではなく、3日間続けられる実用設計で決めています。
1位は優光泉スタンダード/梅味
優光泉スタンダード/梅味は、評価した4軸のすべてで最上位に入ります。
3条件が揃う唯一の製品
①128種類の国産植物性原材料の多様性 ②国菌である麹菌による本格発酵 ③3日目まで飽きない梅の酸味。この3条件を同時に満たすのは、7本のなかで優光泉だけです。
- 原材料:野菜・果物・和漢素材・穀物・海藻を含む128種類の国内産植物性原材料。保存料・着色料・香料・人工甘味料はすべて不使用。
- 発酵:日本の国菌に指定された麹菌で発酵。発酵菌を明示している点が誠実で、曖昧な表現を使っていません。
- 飽き対策:2日目あたりから甘みが重く感じはじめても、梅の酸味が後味をリセットします。3日間続ける設計として最もよく考えられています。
- 実績:昭和63年創業のエリカ健康道場(佐賀県)が30年以上にわたってファスティング施設で採用してきた実績があります。
使用量の目安は1日40ml×3食=120mlです。3日間で約360ml消費するため、1200mlレギュラーボトル1本でプログラム3回分をカバーできます。550mlハーフボトルなら1〜1.5回分が目安です。
| 購入形態 | 1200ml価格(税込・2026年4月時点) |
|---|---|
| 通常価格 | 9,180円 |
| 定期便 初回(30%OFF) | 6,426円 |
| 定期便 2回目以降 | 7,344円 |


実際に3日間飲み続けた体験記録は、優光泉の実体験レビューにまとめています。飲み方の細かいコツも載っているので、初挑戦の方はあわせて読んでください。
定期便なら手が届きやすい価格です。気になった方は公式サイトで最新のキャンペーンを確認してください。
おすすめ1位の優光泉については、こちらの公式紹介動画で成分やこだわりが詳しく公開されています。
\迷ったらこの1本/
おすすめ酵素ドリンク7選早見表


以下の表で7商品を一覧比較できます。素材数は「30種類以上という最低ラインを超えているか」の確認基準として使ってください。数の多さだけで優劣を決める指標にはなりません。
| 順位 | 商品名 | タイプ | 原材料数 | 発酵・熟成 | 3日間適性 | 特徴 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1位 | 優光泉 スタンダード/梅味 | 原液 | 128種 | 麹菌発酵 | ◎ | 佐賀県産中心・梅の酸味で飽きない |
| 2位 | 本気の酵素 | 原液 | 52種 | 四季発酵 | ◎ | 鹿児島県産・23種乳酸菌配合 |
| 3位 | エッセンシア酵素 | 原液 | 60種 | 半年〜1年熟成 | ◎ | 10年以上のロングセラー・水1滴不使用 |
| 4位 | ナチュラルフローラ | 原液 | 有機30種以上 | 熟成発酵 | ◯ | 有機JAS認証・いちご果肉ベースで飲みやすい |
| 5位 | ハーブザイム113 グランプロ | 原液98% | 113種 | ヒノキ樽2か月発酵 | ◯ | プレーン・ジンジャー・オラックスの3味 |
| 6位 | リムイット48Plus | 果汁+乳酸菌 | フルーツ5種 | — | △ | 48時間専用・発酵原液系ではない |
| 7位 | ファストザイム | 原液 | 70種以上 | 3年半熟成 | ◯ | シリーズ展開・岡山県産中心 |
◎:3日間ファスティングのメイン製品として推奨 ◯:用途・期間によって有効 △:48時間プログラム専用設計
この順位になった評価基準
順位は「酵素数の多さ」ではなく、4つの実用軸で決めています。「酵素数が多いほど良い」という選び方が広まっていますが、その根拠はほぼありません。市販の酵素ドリンクに含まれる酵素のほとんどは、飲んだ段階でその機能を失っています。
- 栄養設計(血糖維持):100mlあたり炭水化物35〜38g・140〜150kcalの範囲に入っているか。
- 原材料の質:有機認証・国産・無添加(保存料・着色料・香料・人工甘味料の有無)。
- 3日間の飽きにくさ:味のバリエーション、割り方の自由度、後味のキレ。
- 購入しやすさ:初回割引の有無、定期縛りの条件、返品・返金保証。
なお、酵素ドリンクは食品に分類されます。「飲んで痩せる」「デトックスできる」等の効能表現は、食品には使用できません。消費者庁の健康食品の表示基準では、食品への効能効果の表示を規制しています。根拠のある言葉を使って選ぶことが、後悔しない買い物につながります。
「発酵の質と素材の多様性で選ぶ」。この視点が、他の比較サイトと本記事の最大の違いです。
酵素ドリンクの「酵素」が失活する真実


市販の酵素ドリンクに「生きた酵素」はほぼ入っていません。胃酸と食品衛生法の加熱殺菌、2段階で失活するからです。ただし、これは酵素ドリンクに価値がないことを意味しません。
「酵素数が多いほど良い」という選び方が広まっています。しかし失活の事実を知った上で選ぶほうが、後悔のない買い物になります。



酵素が失活しても、発酵代謝産物に価値があります。選ぶ軸はそこです。
「酵素は口から摂取してもそのまま体内で働くわけではない」という事実については、こちらの動画でも分かりやすく解説されています。
胃酸pH2で酵素は変性・分解
酵素の正体はタンパク質です。胃液のpHは1.5〜2.0という強酸性で、タンパク質はここで変性します。
タンパク質は熱や酸によって立体構造が崩れると、元の機能を失います。これを「変性」といいます。胃液は塩酸を主成分とした強酸性の液体で、飲み込んだタンパク質はここで大部分が変性します。
さらに、胃にはタンパク質分解酵素ペプシンが分泌されています。変性したタンパク質はペプシンによってアミノ酸レベルまで分解され、元の酵素としての機能は完全に失われます。
注意
仮に製品に生きた酵素が含まれていたとしても、そのままの形で小腸に届くことはありません。これは酵素栄養学の否定ではなく、生化学の基本的な事実です。
食品衛生法65℃殺菌で失活
もう一つの失活要因が、製造段階の加熱殺菌です。
食品衛生法の規定により、清涼飲料水として販売される製品は加熱殺菌が義務づけられています。酵素は約50℃から失活しはじめます。法定殺菌温度の65℃ではほぼすべての酵素が機能を失った状態になります。「60〜70℃で失活する」と書いている記事が多いですが、正確には約50℃から失活がはじまります。法定殺菌温度はその閾値をはるかに超えているため、製品の段階で酵素活性は残っていないと考えるのが妥当です。
なお、未加熱を謳う製品も一部存在しますが、食品衛生法の適用範囲の問題もあり、流通量は限定的です。本記事7選はいずれも清涼飲料水の規格を満たした製品を対象にしています。
本当の価値は発酵代謝産物
失活の事実を踏まえた上で、酵素ドリンクの価値の本体がどこにあるかを整理します。
酵素ドリンクの価値の本体は、発酵の過程で素材から生まれる代謝産物にあります。発酵とは微生物が素材を分解・変換するプロセスです。その過程で生まれるのが、ビタミンB群・ミネラル・アミノ酸・短鎖脂肪酸・ポリフェノール類といった栄養成分です。
これらが断食中の低血糖予防と栄養補給を担います。素材の種類が多く、発酵の質が高いほど、この代謝産物の多様性が増します。だから選び方の軸は「酵素数」ではなく「素材の多様性×発酵の質」になります。
選ぶ軸を更新してください
「酵素が多いほどよい」という古い基準から、「発酵代謝産物がどれだけ豊かか」という基準へ。この視点で評価すると、麹菌発酵×128種素材の優光泉が突出しています。発酵代謝産物については、国立健康・栄養研究所の健康食品の安全性・有効性情報でも成分ごとの科学的根拠を確認できます。
発酵代謝産物の観点で1位を選ぶなら優光泉です。定期購入初回は税込6,426円(2026年4月時点)から始められます。
\発酵の質で選ぶ1位/
ファスティング向け酵素ドリンクの選び方


3日間ファスティング向けの酵素ドリンクは、日常の健康補助用とは選ぶ基準が変わります。糖質量・原材料・添加物・味の4軸のうち1つでも外れると、3日間続けるのが困難になります。
日常用は飲みやすさと価格を重視すれば十分です。しかし3日間という制限のなかで体を動かし続けるには、4軸をすべてクリアした製品でなければ意味をなしません。



「なんとなく良さそう」で選ぶと2日目に後悔します。4軸を順番に確認してください。
炭水化物35〜38g/100mlが目安
3日間断食で最も避けたいのは低血糖です。ふらつき・頭痛・集中力低下の原因になります。
100mlあたり炭水化物35〜38g・カロリー140〜150kcalが目安です。これより低いと空腹に耐えられなくなり、これより高いと断食としての意義が薄れます。本記事の1〜5位はおおむねこの範囲に収まっています。
注意
6位のリムイット48Plusは48時間専用の別設計のため、3日間ファスティングには向いていません。各商品の栄養成分表示は購入前に公式サイトで必ず確認してください。数値は定期的に更新される場合があります。
原材料は30種類以上
発酵素材の多様性は、断食中に摂れる栄養素の多様性に直結します。野菜・果物・海藻・和漢素材を組み合わせた製品ほど、ビタミン・ミネラルのカバー範囲が広がります。
目安は30種類以上。この水準を超えていれば、断食中の栄養不足リスクを一定程度カバーできます。上位商品の素材数は以下のとおりです。
数値は「多ければ良い」ではなく「30種類以上という最低ラインを超えているか」の判定基準として使ってください。128種の優光泉と52種の本気の酵素を比べたとき、優光泉が2.5倍優れているという話ではありません。どちらも最低ラインを大きく上回っており、素材の質と発酵法の違いで評価するのが正しい見方です。
食品の原材料表示や安全基準については、厚生労働省の保健機能食品制度のページも参考にしてください。
合成着色料・保存料なし
3日間飲み続ける製品だからこそ、添加物の有無は見落とせません。
確認すべき添加物は、合成着色料・合成保存料・人工甘味料・香料の4種類です。食品の原材料表示では「/」以降に添加物が記載されます。横文字の添加物名が多い製品は断食用には避けたほうが無難です。
本記事の1〜5位(優光泉・本気の酵素・エッセンシア酵素・ナチュラルフローラ・ハーブザイム113)はいずれも無添加系の設計です。6位のリムイット48Plusは香料・各種ビタミン類が追加されています。ビタミン補給の観点では有益な成分ですが、「ナチュラルな原液発酵系」を求める方には設計思想が異なります。
添加物に関するポイント
添加物の存在が即座に健康被害につながるわけではありません。ただし断食中は消化器官への負担を減らす観点から、無添加系の設計の製品を選ぶ方が多いです。
味のバリエーションあり
ファスティング中は味覚が敏感になります。普段なんとも感じない甘みやクセが、3日目に気持ち悪く感じることがあります。
断食によって消化酵素の分泌量が減り、味覚受容体の感度が上がるためです。2日目あたりから「もう甘いものを飲みたくない」という状態になる方は少なくありません。対策は2つです。
- 複数フレーバーを持つ製品を選ぶ:ハーブザイム113のプレーン・ジンジャー・オラックスの3フレーバー、優光泉のスタンダード・梅の2フレーバーが代表例です。
- 割り方を変えられる製品を選ぶ:水割り・白湯割り・ノンカフェインハーブティー割りで日内変化をつけます。炭酸水割りはお腹が膨れるため空腹感が和らぐことがありますが、消化に負担がかかるとする指導もあるため、体調に応じて判断してください。
特にジンジャー味は、体が冷えがちな断食中に取り入れる方が多いフレーバーです。「1種類の甘い味だけで3日間」は想像以上にきつく、複数フレーバーか自由な割り方ができる製品を選んでおくと完走率が上がります。
4軸の基準を満たす製品として、優光泉は定期便初回税込6,426円(2026年4月時点)から始められます。気になった方は公式サイトで成分と価格を確認してください。
\4軸すべて満たす1位/
ファスティング酵素ドリンクおすすめ1〜3位
上位3本はいずれも原液ベースの無添加発酵ドリンクです。優光泉は飽きにくさ、本気の酵素は乳酸菌の種類、エッセンシア酵素は熟成品質でそれぞれ差別化されています。
3本とも3日間ファスティングのメイン製品として使えます。ただし「誰でも最初の1本に選んでよい」と言えるのは優光泉だけです。その理由は各商品の解説のなかで説明します。



3本を並べると差別化ポイントが明確です。目的に合う1本を選んでください。
1位 優光泉 スタンダード/梅味
麹菌発酵×128種素材×30年以上の断食施設採用実績。3日間ファスティングで選ぶなら、現時点で最も信頼できる1本です。
佐賀県産を中心とした128種類の植物性原材料(野菜・果物・和漢素材・穀物・海藻)を、日本の国菌である麹菌で発酵させています。保存料・着色料・香料・人工甘味料はすべて不使用。昭和63年創業のエリカ健康道場が、30年以上にわたって佐賀県の断食道場で採用してきた実績が信頼の根拠です。
発酵マイスターの視点
麹菌発酵は日本の伝統的な発酵技術で、アミラーゼ・プロテアーゼ・リパーゼなど多様な代謝産物を生み出します。128種の素材を麹菌で発酵させることで、単一素材では得られない栄養成分の多様性が生まれます。発酵の質という観点で、7本のなかで最も完成度が高い設計です。
梅味の強みは3日目の飽き対策にあります。断食2日目あたりから甘みが重く感じはじめても、梅の酸味が後味をリセットしてくれます。プレーン味で途中ギブアップした方が、梅味に切り替えてから3日間完走できるケースは少なくありません。
| ボトルサイズ | 3日間消費量 | 目安本数 |
|---|---|---|
| 550ml(ハーフ) | 約360ml | 1本(1〜1.5回分) |
| 1200ml(レギュラー) | 約360ml | 1本(約3回分) |
| 購入形態 | 1200ml価格(税込・2026年4月時点) |
|---|---|
| 通常価格 | 9,180円 |
| 定期便 初回(30%OFF) | 6,426円 |
| 定期便 2回目以降 | 7,344円 |
3日間プログラムを繰り返す予定があるなら、1200mlレギュラーがコスパで優位です。実際に3日間飲み続けた体験記録は優光泉の実体験レビューでまとめています。初挑戦の方はあわせて読んでください。
定期便初回の価格が気になった方は、公式サイトで最新のキャンペーン内容を確認してください。
\定期初回30%OFF/
2位 本気の酵素


鹿児島県産52種の四季発酵原液に、23種類の植物性乳酸菌を配合。腸内フローラのケアを意識しながら断食に取り組みたい方に向いています。
最大の差別化ポイントは乳酸菌の種類です。23種類の植物性乳酸菌(コッカス菌含む)を配合しており、腸内フローラへのアプローチという点では本記事7本のなかで最も積極的な設計です。
販売元はD.DREAMS合同会社(法人番号6140003008830)です。国税庁の法人登記で確認済みで、行政処分歴はありません。公式サイト中心の流通でAmazon・楽天では買えないため、不信感を覚える方もいます。しかし流通を絞ることで品質管理を厳密にしているという側面でもあります。成分情報・製造背景ともに確認できており、信頼性の問題はありません。
注意
購入前に国民生活センターの健康食品トラブル情報も確認しておくと安心です。特定の販売チャネルのみで流通する健康食品を購入する際は、公式サイトの運営情報・特定商取引法の表記を必ず確認してください。
| 商品形態 | 容量 | 価格(税込・2026年4月時点) | 3日間費用目安 |
|---|---|---|---|
| レギュラーボトル | 360ml | 10,584円 | 1本でほぼ使い切り |
| スティックタイプ | 10ml×9包 | 1,800円 | 試用・体験向き |
スティックタイプ(9包・税込1,800円)は「まず味と体の反応を確かめる」ための1回分として使えます。3日間フルではなく体験用として試したい方に向いています。詳細は本気の酵素のレビュー記事でまとめています。
乳酸菌の多様性を重視したい方は、公式サイトで配合成分を確認してください。
\スティックで気軽に試せる/
3位 エッセンシア酵素
60種類の野菜と果物を水1滴も加えず半年〜1年かけて発酵・熟成させた原液。10年以上のロングセラーで、女性誌掲載実績も豊富です。
エッセンシア酵素の最大の特徴は「一物全体」の製法です。野菜や果物の皮・種まで丸ごと使用し、水を一切加えずに発酵・熟成させます。半年〜1年という熟成期間は、本記事7本のなかでは中〜長期に位置します。
注意
「15年以上の熟成」と紹介しているサイトがありますが、これは商品の販売継続期間(ロングセラー年数)と熟成期間の混同です。公式サイトに記載されている熟成期間は「半年〜1年」です。
モンドセレクション受賞歴があり、LEEをはじめとする女性誌への掲載実績も多数あります。ブランドとしての信頼性は高く、初めて酵素ドリンクを試す方にも手が届きやすい製品です。
味については「お酢のような風味」と感じる声もあります。甘酸っぱさと酢感が共存する独特の風味で、好みが分かれます。購入前に少量タイプで確認しておくと安心です。価格は公式サイトで定期更新されるため、最新情報は公式で確認してください(300ml単位を中心にサイズ展開あり)。
実際の使用感はエッセンシア酵素のレビュー記事で詳しく紹介しています。風味の確認も含めて、購入前にあわせて読んでください。
\ロングセラーの安心感/
ファスティング酵素ドリンクおすすめ4〜7位
4〜7位は「有機原料」「飽きない設計」「48時間特化」「長期熟成」それぞれの軸で選ばれた4本です。3日間フルに使うメイン製品というより、目的・条件別の代替案として検討してください。
上位3本を検討した上で「有機原料がいい」「まず48時間で試したい」「長期熟成にこだわりたい」という方に向いた選択肢を揃えています。



4〜7位も目的が明確なら上位3本より合う場合があります。条件で選んでください。
4位 ナチュラルフローラ
有機JAS認証・農薬不使用・添加物不使用。オーガニック原料を最優先したい方向けの1本です。
有機原料30種類以上を使用した原液発酵ドリンクです。いちご果肉エキスをベースに有機黒糖で発酵・熟成させており、酵素ドリンク特有のクセが少なく飲みやすい設計になっています。農薬・化学肥料・添加物はすべて不使用で、有機JAS認証を取得しています。
発酵マイスターの視点
有機JAS認証は農林水産省が定めた基準に基づく第三者認証です。原料段階から農薬・化学肥料の使用を排除しているため、原液の純度という観点では信頼できる設計です。断食中に取り入れる素材の背景を重視する方には、この認証の存在が選ぶ根拠になります。農林水産省の食品安全情報で有機JAS制度の詳細を確認できます。


ただし、3日間ファスティングのメイン製品として使う場合は注意が必要です。1日摂取目安が15ml・500ml1本で約1か月分という設計は日常補助用に最適化されています。3日間断食のメイン(1日約120ml)として使うなら、500ml1本では足りません。
| 使用シーン | 必要量 | 必要本数(500ml換算) |
|---|---|---|
| 3日間メイン(1日120ml) | 約360ml | 1本(余裕あり) |
| 準備期〜回復期サポート(1日15ml×8日) | 約120ml | 1本で十分 |
断食当日のメイン飲料としてより、準備期から回復期を通しての腸内フローラサポートに向いています。「オーガニック原料だけ」「定期縛りなし」「初回1,000円引きクーポン」の3条件を重視するなら、4位を選ぶ理由は十分あります。
詳細はナチュラルフローラのレビュー記事でまとめています。価格・定期縛りの条件は公式サイトで確認してください。
\有機JAS認証の安心原料/
5位 ハーブザイム113 グランプロ
113種の国産植物をヒノキ樽で2か月ダブル自然発酵させた、酵素原液98%配合のサロン専売ドリンクです。味のバリエーションを重視する方に向いています。
ハーブザイム113 グランプロは、他の発酵原液型とは設計思想が異なります。「長期熟成で成分をまろやかに仕上げる」のではなく、「約2か月という適切なタイミングで仕上げることで、若く自然な酵素原液を保つ」という考え方です。残りの2%はレモン・ユズ・梅などの天然果汁です。
3フレーバー(プレーン・ジンジャー・オラックス)の存在は、3日間ファスティングの飽き対策として大きな強みです。1日に2フレーバーを使い分けるだけで、3日間の単調さを大きく緩和できます。特にジンジャー味は国産黄金生姜を約20倍配合しており、体が冷えがちな断食中に取り入れる方が多いフレーバーです。
| 1日使用量 | 3日間合計 | 必要本数(500ml換算) |
|---|---|---|
| 120ml(1日3食×40ml) | 360ml | 1本 |
| 180ml(多め) | 540ml | 2本 |
サロン専売のため価格は500ml税込10,800円(2026年4月時点)とやや高価ですが、ファスティング3日間で1〜2本に収まります。全フレーバーの使用感はハーブザイムのレビュー記事で比較しています。購入前にあわせて確認してください。
3フレーバーの詳細と購入方法は公式サイトで確認してください。
\3フレーバーで飽きない設計/
6位 リムイット48Plus
48時間(2日間)専用設計のファスティング機能性飲料です。3日間ファスティングには向きません。
リムイット48Plusは、本記事7本のなかで唯一「発酵原液型」ではない製品です。りんご・オレンジ・パイナップル・もも・温州みかんの果汁に、難消化性デキストリン・発酵紅茶エキス・殺菌乳酸菌(1本500億個)・11種ビタミンを組み合わせた機能性飲料です。
注意
「3日間ファスティングに使いたい」という目的での購入は避けてください。商品名に「48Plus」とある通り、48時間(2日間)を前提とした容量・栄養設計です。1本700mlを2日間で使い切る設計のため、3日間プログラムでは1〜2日目に飲み切ってしまいます。
一方で「週末の2日間だけ断食したい」「初めてファスティングを試したい」という方には向いています。Amazonベストセラー1位(マルチ酵素サプリメント部門)の獲得実績もあります。
| 購入形態 | 価格(税込・2026年4月時点) |
|---|---|
| 単品(700ml) | 4,980円 |
| 2本セット | 9,780円 |
| 定期購入 | 10%OFF |
詳細はリムイット48Plusのレビュー記事でまとめています。48時間プログラムの具体的な使い方も解説しているので、検討中の方はあわせて確認してください。
\まず48時間から試すなら/
7位 ファストザイム
70種類以上の岡山県産作物を3年半熟成発酵させた植物性乳酸菌発酵飲料。機能別シリーズ展開で、用途に合わせて選べます。
ファストザイムの最大の特徴は熟成期間の長さです。3年半という期間は本記事7本のなかで最長水準です。製造は岡山県吉備高原で行われており、リンゴ酢でpH調整・防腐剤不使用という仕様です。
シリーズ展開はプラス(ベーシック)・プレミアム(抗糖化)・スリム・イオ(女性向け)・エナジー(活力)・アルファと機能別に分かれています。3日間ファスティングにはプラスまたはプレミアムが推奨されています。
注意
ファストザイムは原則として対面販売専用の製品で、インターネット販売を禁止しています。Amazon等で流通している商品は非正規品の可能性があります。購入は公式代理店窓口を通じて行ってください。
| 期間 | 1日使用量 | 3日間合計 |
|---|---|---|
| 3日間 | 200〜300ml+水2L | 600〜900ml(1本) |
正規購入ルートと詳細はファストザイムのガイド記事で確認できます。非正規品のリスクを避けるためにも、購入前に必ずご一読ください。
\3年半熟成の本格発酵飲料/
酵素ドリンクで3日間ファスティングする手順


3日間ファスティングは準備期2日+断食期3日+回復期3日の合計8日間を1セットで組みます。回復期こそが成果を定着させる最重要期間です。
回復期を丁寧にやりきらないと、断食明けの反動食いで3日間の成果が帳消しになります。この順序と期間を省略しないことが、ファスティングを成功させる最低条件です。



8日間を1セットと捉えると、3日間の断食が中間地点に過ぎないことがわかります。
3日間を安全に過ごすための具体的な食事メニューや注意点については、管理栄養士によるこちらの解説動画も非常に参考になります。
準備期2日の食事メニュー
準備期を飛ばして本断食に入ると、初日に頭痛・吐き気・強いだるさが出ます。準備期は省略できません。
準備期の目的は「消化器官への依存度を段階的に下げること」です。いきなり断食に入ると体が血糖低下に対応できず、初日から離脱リスクが高まります。
2日前の食事
揚げ物・肉類・乳製品・カフェイン・アルコールを抜きます。和食中心(ご飯・味噌汁・魚・野菜の煮物)に切り替え、夕食は腹七分目を目安にしてください。
1日前の食事
さらに量を半分に落とします。「まごわやさしい」(豆・ごま・わかめ・野菜・魚・しいたけ・いも)で構成し、夕食は軽めの汁物+少量の白飯程度に絞ってください。
2日間かけて体を徐々に軽くすることで、断食初日の不調を最小限に抑えられます。
断食期3日は200〜300ml/日
断食中の酵素ドリンクは1日200〜300mlを4〜6回に分けて飲みます。まとめ飲みは避けてください。
まとめて飲むと血糖値が急上昇し、その後の急降下でかえって空腹感が強まります。少量を複数回に分けることで血糖値を安定させるのが基本です。
| タイミング | 量 |
|---|---|
| 起床後 | 50ml |
| 午前中(2〜3時間後) | 50ml |
| 昼食時間帯 | 50〜100ml |
| 午後のおやつ時間帯 | 50ml |
| 夕食時間帯 | 50ml |
酵素ドリンクとは別に、水またはノンカフェインのハーブティー・白湯を1日1.5〜2L摂ってください。カフェインは血糖値を乱す原因になります。
注意
初期反応としてだるさ・眠気・頭痛・胃痛が出ることがあります。原液を少量追加で飲むと軽減するケースもありますが、めまい・冷や汗が強い場合は中止を判断してください。断食中の栄養素の役割については国立健康・栄養研究所の健康食品の安全性・有効性情報も参考にしてください。
回復期3日の復食ステップ
断食明けにすぐ固形物を食べると胃腸が驚き、腹痛や消化不良を引き起こします。回復期の食事は段階的に戻す必要があります。
「やっと断食が終わった」という解放感で食べすぎてしまうのが、3日間の成果を台無しにする最も多いパターンです。回復期の3日間が成果を固める最重要期間です。
- 1日目:重湯・すりおろしリンゴ・野菜スープ。固形物は避けます。
- 2日目:おかゆ・蒸し野菜・味噌汁。素材の味がよくわかります。
- 3日目:通常食の5〜7割の量に戻します。揚げ物・肉は翌日以降にします。
回復期は食べたものが吸収されやすい状態になっています。食欲が戻ってきたと感じても、3日間は段階的に戻すことを徹底してください。
味に飽きない割り方4種
3日目の飽き対策として、同じ飲み方を繰り返さない工夫が断食完走のカギになります。
同じ濃さの酵素ドリンクを毎回同じタイミングで飲み続けると、2日目の午後には「もう飲みたくない」という感覚が出てきます。割り方を変えるだけで飲みやすさが大きく変わります。
- 水割り(基本):酵素ドリンクの甘みをそのまま活かします。50mlに対して水100〜150mlが目安です。
- 白湯割り:体が冷えたときの定番。胃腸への負担が最も少なく、夜や朝一番に向いています。
- ノンカフェインハーブティー割り:カモミールやルイボスで香りの変化をつけます。気分転換になり、午後の眠気対策にも有効です。
- 炭酸水割り:お腹が膨れるため空腹感が和らぐことがありますが、消化に負担がかかるとする指導もあるため、体調に応じて判断してください。
注意
豆乳割りは断食期には胃腸への負担が大きいため、準備期・回復期のみおすすめします。リムイット48Plusは公式レシピで豆乳割りを推奨していますが、同製品は48時間専用の機能性飲料であり、発酵原液型とは設計が異なります。
8日間プログラムのどの段階でも使える1本を選んでおくと、完走率が上がります。準備期から回復期まで通しで使える設計という点でも、優光泉が最も汎用性が高いです。
\8日間完走を目指す/
ファスティング酵素ドリンクのよくある質問
購入前・断食前によく寄せられる5つの疑問に答えます。知識の抜けがあると、2日目に「こんなはずじゃなかった」という状況が起きます。ここで確認しておいてください。



服薬中の方は必ずQ2を確認してから購入を判断してください。
3日間のファスティングが初めてでも酵素ドリンクで可能ですか?
可能です。ただし準備期2日間の食事制限を省略しないことが最低条件です。初日から強いだるさ・頭痛が出た場合は、酵素ドリンクを少量追加して血糖値を安定させてください。めまい・冷や汗が強ければ中止の判断をします。
初挑戦で不安な方は、まず1日断食や週末の2日間プチ断食で体の反応を確かめるのが堅実な進め方です。
服薬中でもファスティング用酵素ドリンクを飲んで大丈夫ですか?
かかりつけ医への相談が必須です。特に糖尿病・高血圧・心疾患の薬を服用中の方は自己判断で断食をしないでください。血糖降下剤や降圧剤は食事を摂ることを前提に効果が設計されており、断食中に服薬すると薬の作用が過剰に出るリスクがあります。
妊娠中・授乳中の方も同様に、医師への確認が必要です。
1〜2日のプチ断食でも酵素ドリンクの意味はありますか?
あります。1〜2日でも胃腸を休める・消化器官の負担を軽減するという目的は達成できます。ただし、体脂肪がエネルギーとして使われやすい状態やオートファジー(細胞が不要なタンパク質を分解・再利用するプロセス)を本格的に期待するなら3日間以上が目安です。
2日間の断食には、リムイット48Plusのような48時間専用設計の製品も選択肢になります。
酵素ドリンクファスティング中に空腹が強いときの対処法は?
空腹の原因は「血糖値の低下」か「咀嚼欲求(噛みたい衝動)」のどちらかである場合がほとんどです。
血糖値の低下が原因なら、酵素ドリンクを通常より10〜20ml多めに飲んで補います。咀嚼欲求が原因なら、白湯・ノンカフェインハーブティーで体を温め、糖分なしのガムを数分噛んで欲求を和らげます。2日目の午後が空腹のピークになることが多く、そこを越えると3日目は楽になります。
ファスティング酵素ドリンクは価格が高いほど良いですか?
半分正解で半分間違いです。熟成期間が長く素材数が多い製品は原材料・製造コストが高く、価格が上がります。その意味では「高いものには理由がある」といえます。
一方で、3日間を1回乗り切ることだけを目的とするなら、中価格帯の優光泉(定期初回税込6,426円・2026年4月時点)で十分です。重視すべきは「原材料の質・発酵期間・味との相性」の3つです。価格だけで選ぶ必要はありません。
疑問が解消されたら、あとは1本を選んで動くだけです。3日間の完走経験が次の断食への自信になります。
\疑問が解消されたら次の一歩へ/
まとめ:ファスティング酵素ドリンクは「発酵の質」で選ぶ


酵素ドリンクの選び方は「酵素数」ではなく「素材の多様性×発酵の質」です。この軸で7本を評価した結論が、本記事の順位に直結しています。



選ぶ基準が変わると、棚に並ぶ製品の見え方が変わります。
本記事の5つのポイント
- 市販の酵素ドリンクに「生きた酵素」はほぼ含まれていない。胃酸(pH1.5〜2.0)と加熱殺菌(65℃)で失活するのが前提です。
- 価値の本体は発酵代謝産物(ビタミンB群・ミネラル・アミノ酸・短鎖脂肪酸・ポリフェノール類)。「酵素数」ではなく「素材の多様性×発酵の質」で選んでください。
- 3日間ファスティングの選定4軸:炭水化物35〜38g/100ml・原材料30種類以上・無添加・味のバリエーション。
- 総合1位は優光泉スタンダード/梅味。128種素材・麹菌発酵・30年以上の断食施設採用実績。定期初回税込6,426円(2026年4月時点)。
- ファスティングは8日間1セット(準備2日+断食3日+回復3日)。回復期を丁寧にやりきることが成果を定着させます。
酵素ドリンクは食品であり、痩身効果・デトックス効果・免疫への作用を謳う表現は食品表示法・薬機法上認められていません。「飲むだけで痩せる」「毒素を排出する」という広告表現を根拠に選ぶのはやめてください。選ぶ根拠は成分・製法・実績の3点です。
選ぶ基準は出そろいました。最初の1本を手に入れて、8日間のプログラムを動かしてください。
\3日間完走のおすすめ1位/










